Kardamom

Kardamom – Elettaria cardamomum

Kardamom – Elettaria cardamomum

Beschreibung

Kapselfrucht der Kardamompflanze

Das Wort Kardamom kommt aus dem Griechischen und bedeutet Herz und Magen

Die kleinen stark aromatischen unscheinbaren Kapseln sind nicht nur ein Genuss in Speisen. Reis z.B. in dem man zwei oder drei Kapseln Kardamom mitkocht ist ein wahres Gedicht! Auf jeden Fall kennt das Gewürz fast jeder aus der Weihnachtsbäckerei.

Er hilft jedoch auch bei Blähungen, Verdauungsstörungen nach einem schweren Essen, Erkältungen,  Menstruationsbeschwerden. Kardamom stärkt auch das Herz. Überliefert ist dass er bei Erektionsstörungen helfen soll.

Und noch interessanter ist, dass bei einem kleinen Kater nach einer durchfeierten Nacht der Kardamom eine erfrischende und sozusagen belebende Wirkung hat. Gekaute Kapseln helfen gegen Mundgerüche.

Ein paar Kapseln Kardamom einfach überbrühen, 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen und trinken hilft bei obgenannten Beschwerden.

Tip: Etwas gemahlener Kardamom im Kaffee ist wirklich ein tolles Geschmackserlebnis.

 
 
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